栗の皮をするりと剥く方法

今年も栗の季節がやって来ました！

カリフォルニアでもこんな立派な栗が手に入るのでございます

アイ♡ラブ♡チェスナッツ

と、アメリカで叫んでみても

アジア人とイタリア人にしか響かないようではありますが

私は栗が大好きでございます

でも奥様、栗は下ごしらえが面倒でございますよね〜

そこで本日は、簡単に鬼皮が剥けてしまう方法のご紹介です

沸騰したお湯に栗をドボン

火を止めて、蓋をして10分ほど待ちます

あとは栗の頭とお尻をちょっと落として、真ん中をはがすように剥いたら、あら不思議スポンと取れるはずです

中が腐っていないか確認して、お好きなように加工するだけ

栗は半生状態なので、栗ご飯に丁度良い固さです

3.5合もあっという間の美味しさ

でもうちの10歳の長女にはこういった味付きご飯が全く受けません

秋といえば栗ご飯だよ！？

お米ももちもちだよ！？

醤油もいつもより入れ過ぎて、みんなの好きな濃い目の味付けになっちゃったよ！？

私の抵抗もむなしく、彼女だけ白ご飯を食べました（チーン）

というわけで、栗の処理にお困りの方がいましたら、ぜひ教えてあげて下さいね！