量り売りの聖地：Rainbow Grocery in San Francisco

パッケージに入っている物を買わないと決めると、じゃあ一体何を買ったらいいのか？と思いますよね。


その答えは「Bulk」つまり量り売りです。


Whole FoodsにもBulkのコーナーがありますが、このサンフランシスコにあるRainbow Groceryというお店は量り売りのメッカと言われるほど、その規模とセレクションが豊富で、Bulkに対する情熱が溢れているのです。

コーヒーの種類が半端ないです。


自分の家から持って来た容器の重さを自分で量って、シールに重さを書き入れて、それに欲しい商品を入れて、レジで精算出来るのです。


しかも持ち込んだ容器を使うごとに5¢オフです！野菜を買うのに使った持参の袋も5¢オフの対象にしてくれます。


アメリカで日本人らしい食生活を営もう、しかもそれをBulkで賄おうとするのは非常に難しいのですが、このお店を利用すればかなりいい所まで辿り着けます。

オーガニックの麦味噌もあるし、

八丁味噌、梅干しのペーストがあったり、

お醤油も欲しい分だけ買えるし、

パスタのコーナーにはうどんやそばもあるし、

ひじきや昆布やわかめなどの海藻類もあります。ちなみにこのひじきは1ポンド$125です。いくら軽いと言っても、これはちょっと高いかな？

豆腐もそのままタッパーに入れて買えちゃいます。

にがりもあるし、

葛粉も量り売りで買えるんです。


この日本の食材の豊富さが意味する物はおそらく、アメリカでヘルシーな食生活を求めようとすると、日本食に辿り着いてしまうからなのでしょう。


Rainbow Groceryに置いてある商品はほとんどがオーガニック、そして肉製品は置いておりません。


小麦粉やオーツの種類も数が多くて、しかも値段が私の街のWhole Foodsよりもちょっと安かったです。


お店の中はとても混雑していて、大変繁盛しているように見えました。こんなお店がもっとたくさんあったらなぁと願ってやみません。