我が家のサンクスギビング 2014

皆様、サンクスギビングはいかがでしたか？我が家は夫がサンクスギビングの次の日も普通に仕事だったので、パーティーなどをする事はなく、ひっそりと家族だけで過ごしました。


サンクスギビングと言えば七面鳥の丸焼きが定番ですが、大きくて準備に時間がかかる上に味もまあまあなので、簡単に焼けてしかも安いチキンレッグを今年は食べたのでした。


焼く前にお肉に塩コショウをして、それをたっぷりのレモン汁に漬けておいたので、中はしっとりしてとてもジューシー、そしてなおかつさっぱり頂けました。皮をパリッとさせるのに最後はブロイルでガッと焼くのがポイントです。


このチキンレッグは6本で約10ドルだったので、とても経済的な部位なのでした。

そしてまた長女がパパにシュークリームをリクエストして作ってもらいました。食べながら長女が、


「シュークリームを一番食べる国ってどこ？」


と、聞いて来たので、


「それは絶対日本だね。コンビニでもどこでも買えるからね。」


と、私が答えたら、


「やっぱり日本はいいな〜。帰りたい！」


と言うのでした。ほんと、そうだよね。母ちゃん、仕事頑張ります。


連休は楽しいけど、連休明けは体がきついっすな〜。