毎朝、私が起きて一番にする事は、ショウガ紅茶を淹れる事です。
作り方はとても簡単で、
紅茶の茶葉（私はアッサムティーが好きです）
すりおろしたしょうが
生はちみつ
シナモン
を、お好みに合わせて入れるだけです。
シナモンはBerkeley Bowlというスーパーの量り売りで、たっぷり買っても73¢というお値段でした。空の容器の重さを量ってもらって、そこに直接シナモンを入れて購入出来るので、普通にビニール袋に入れて買ってしまって、家に帰って容器に移す時にうっかりこぼしてしまう、というありがちなミスも防げました。
生はちみつはCommunity Marketというお店でBulkで買えます。
ショウガとシナモンが寒がりの私を温めてくれるし、紅茶に含まれる紅茶ポリフェノールが、風邪やインフルエンザの感染予防になるという説があるし、何よりも美味しいので毎日飲んでも飽きないのです。
皆さんは朝どんなものを飲んでいますか？
レシピを読むだけでも美味しそうですね。私はバークレーの Far Leaves の Organic Lemon Ginger Tea が好きなのですが、残念なことにあそこは bulk 売りがないのです。Chiharu さんのレシピのうち、生姜だけcrystallized ginger（お料理用にこの間買いすぎたので) に変えてもおいしいでしょうか？こんど試してみます。
ReplyDeleteCrystallized ginger、いいと思います！ショウガ紅茶をとても温まるので、是非試してみて下さいね。Far Leavesはまだ行った事がないです！でもBulkがないのは残念ですねぇ。バークレーは面白いお店がたくさんあっていいですな。
DeleteCrystallized ginger で試してみましたが、ジンジャーの風味が欠けます。やっぱり Chiharu さんのようにすりおろしたのでないとだめのようです。Far Leaves のはドライにしてあって、それなりにおいしいのですけれど。しょうがは風邪に効きますね。
Deleteあ〜、ダメでしたか。私もしょうがの風味がガツンと来るのが好きですね。どんどん許容範囲が増えていってます。でも今は紅茶を切らしているので、ここ数日はショウガ紅茶が飲めなくて寂しいです。
Delete